Egytálételek: Pulykamellel készült töltött káposzta
Pulykamellel készült töltött káposzta Pulykamellel készült töltött káposzta >>>


Hozzávalók 4 személyre:

  • 1/2 kg darált pulykamell
  • 1 dl rizs
  • 8-10 savanyúkáposzta-levél
  • 3/4 kg savanyú káposzta
  • 15 dkg füstölt oldalas
  • 1 db tojás
  • 2 közepes vöröshagyma
  • 2 evőkanál étolaj
  • egy kanál liszt a rántáshoz
  • csökkentett zsírtartalmú tejföl, vagy kefír
  • 4 gerezd zúzott fokhagyma
  • diétás só
  • őrölt feketebors
  • fűszerpaprika

Elkészítése:

A darált pulykamellet összegyúrjuk a tojással, az egyik felaprított hagymával, a nyers rizzsel, 2 kávéskanál fűszerpaprikával, sóval, borssal és a zúzott fokhagymával. A savanyúkáposzta-levelek vastagabb ereit kivágjuk és beletekerjük a tölteléket. Ezután a másik finomra vágott hagymát olajban átfuttatjuk, a tűzről levéve meghintjük 1 kávéskanál füszerpaprikával, majd berántjuk és beletesszük az apró káposzta felét. Miután egy kicsit megdinsztelődött belehelyezzük a töltelékeket, a füstölt oldalast, közé elosztva a maradék apró káposzta felét, 3-4 babérlevelet, majd apró káposztával takarjuk. Felengedjük annyi vízzel vagy csontlével, hogy ellepje, megsózzuk és összeforraljuk, és lefedve, lassú tűzön, 1 órán keresztül főzzük.

Tálaláskor az apró káposztára tesszük a töltelékeket és a tetejét tejföllel vagy kefírrel meglocsoljuk.

 

Képeslapküldés - e-kepeslap.com: 2005. augusztus 23. kedd, 15:17

  • Értékelés:Szavazat: 0 Átlagolt érték: 0  
Értékeld ezt a cikket:
Kiváló
Nagyon jó
Jó
Átlagos
Rossz
Mai névnapok
2021 június 16. szerda
Ma Jusztin névnap van!

További névnapok ma: Ajtony Ferenc Jusztina Péter
Tegnap Jolán Vid névnap volt!
Holnap Alida Laura névnap lesz!
Boldog névnapot minden kedves Jusztin, Ajtony, Ferenc, Jusztina, Péter, nevű látogatónknak!
  • Egérke csillogó virágcsokorral, animált névnapi képeslap elsősorban lányoknak.
  • Képeslap születésnapra, elefánttal és ajándékcsomaggal.
E-képeslap.com
Murphy és egyebek:
Ha nem mész el mások temetésére, ők sem jönnek el a tiedre...
Hirdetés